AGUARDE
13 julho 2015

Tati com Limão e os super alimentos

Receita rejuvenescedora com um suco poderoso e um quiche funcional de brócolis crocante

suco

1/2 xícara de chá verde

1 xícara de framboesa (ou qualquer fruta vermelha)

1 colher de sopa de goji berry

1 fatia de gengibre

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquifificador.

quiche

Massa:

½ xícara de castanha do Brasil

½ xícara de quinoa em flocos

3/4 xícara de aveia em flocos

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de chia

1 colher de sopa de linhaça

sal a gosto

Preparo:

  1. Processar todos os ingredientes e misturar bem.
  2. Assar por 20 minutos. Reservar.

Recheio:

1 xícara de cebola

1 colher de sopa de alho picado

1 colher de sopa de azeite

¼ xícara de passas

2 xícaras de brócolis comum em floretes

Preparo:

1. Refogar cebola e alho no azeite.

2. Juntar passas e brócolis. Reservar.

Creme:

½ xícara de tofu

¼ xícara de água

2 colheres de sopa de azeite

¼ manjericão

1 raminho de alecrim

sal e pimenta a gosto

Preparo:

  1. Bater ingredientes do creme.
  2. Juntar o creme com o refogado de brócolis.
  3. Rechear quiche e assar por 20 minutos.
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