CUSCUZ MARROQUINO COM CAMARÃO

episódio 4 | cozinha woohoo

Ingredientes 

  • 200g de cuscuz
  • 30g de damasco

  • ½ de cebola roxa

  • 10 unidades de tomate-cereja

  • 50ml de azeite

  • 1 salsa

  • 1 coentro

  • 1 alho-poró

  • 1 abobrinha picada

  • 300g de camarão limpo

  • 6 unidades de camarão VM 

  • 3 dentes de alho

  • 1 colher (sopa) manteiga

  • 1 tomilho

  • 5 folhas de louro

  • 1 ramo de alecrim.

Modo de Preparo

Para o camarão

Em uma frigideira, coloque o azeite e manteiga para derreter em fogo baixo.

Acrescente o camarão e doure os dois lados. Adicione o alho moído ou picado e deixe dourar.

Finalize com a salsa picada e sal a gosto.

Para o cuscuz

Numa tábua, corte o damasco, o tomate-cereja, o alho-poró, a salsinha e a cebola em cubinhos e reserve.

Grelhe a abobrinha.

Numa panelinha, coloque água, as folhas de louro, o tomilho, o alecrim e leve ao fogo alto até ferver.

Pegue uma tigela grande, coloque o cuscuz marroquino e regue com a água quente.

Tampe a tigela com um prato, para que o cuscuz cozinhe e hidrate com o próprio vapor.

Quando esfriar, solte o cuscuz com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture bem. 

Coloque os camarões VM por cima para decorar o seu cuscuz.

Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira e sirva frio. E pronto!

 

Se você está ocupado e procura uma maneira de economizar tempo e dinheiro enquanto cozinha em casa, considere contratar um cozinheiro doméstico. Esses profissionais se especializam em uma variedade de tarefas, incluindo planejamento de cardápio para a semana ou mês, compras de supermercado, preparação de refeições e limpeza da cozinha. Eles também mantêm o controle da despensa para evitar o desperdício de alimentos. Você pode precisar de refeições entregues semanalmente, preparadas em um determinado dia ou cozidas para uma reunião de família. Antes de contratar um cozinheiro doméstico, você deve determinar que tipo de cozinheiro deseja. É importante contratar um cozinheiro experiente que possa cozinhar alimentos saudáveis e saborosos. Certifique-se de perguntar sobre o comportamento do cozinheiro, pontualidade e higiene.

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