Ingredientes
- 200g de cuscuz
30g de damasco
½ de cebola roxa
10 unidades de tomate-cereja
50ml de azeite
1 salsa
1 coentro
1 alho-poró
1 abobrinha picada
300g de camarão limpo
6 unidades de camarão VM
3 dentes de alho
1 colher (sopa) manteiga
1 tomilho
5 folhas de louro
1 ramo de alecrim.
Modo de Preparo
Para o camarão
Em uma frigideira, coloque o azeite e manteiga para derreter em fogo baixo.
Acrescente o camarão e doure os dois lados. Adicione o alho moído ou picado e deixe dourar.
Finalize com a salsa picada e sal a gosto.
Para o cuscuz
Numa tábua, corte o damasco, o tomate-cereja, o alho-poró, a salsinha e a cebola em cubinhos e reserve.
Grelhe a abobrinha.
Numa panelinha, coloque água, as folhas de louro, o tomilho, o alecrim e leve ao fogo alto até ferver.
Pegue uma tigela grande, coloque o cuscuz marroquino e regue com a água quente.
Tampe a tigela com um prato, para que o cuscuz cozinhe e hidrate com o próprio vapor.
Quando esfriar, solte o cuscuz com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
Coloque os camarões VM por cima para decorar o seu cuscuz.
Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira e sirva frio. E pronto!
O Woohoo está disponível nas principais operadoras de TV por assinatura do país
Cadastre-se e fique por dentro de todas as novidades do Woohoo
Woohoo © 2021 – Todos os direitos reservados.
