Ingredientes
- 2.5 Kg de abóbora descascada e cortada em cubos pequenos
500g de açúcar cristal
1 coco ralado
25g de cravo da Índia
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Pegue toda a porção de abóbora e corte em cubos de aproximadamente 3 cm
Após cortar toda a abóbora, leve os cubos a uma panela em fogo médio e vá mexendo para que ela não grude no fundo
Quando a abóbora atingir um ponto macio, adicione o açúcar, o sal, cravo da Índia e mexa bem com uma colher de pau
Quando a abóbora tiver quase totalmente desmanchada e com o açúcar virando uma espécie de creme, adicione o coco ralado e continue mexendo bem
Misture bem até o doce estar encorpado. E pronto!
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